Ｍ氏が30年ほど前から愛用しているホットサンド器。「ホットサンドを作るほか、これでご飯も炊けるし肉も焼けます。一度焦がしてしまうと、ずっと焦げたままになるので気をつけてます。アウトドアや旅に出るときに大変便利ですよ」この日は、採れたてのトマトをスライスし、ハーブソルトを振りかけ、パンにはさんでホットサンド器に入れて焼く。トマトがほんのり温まり、とてもシンプルでおいしい。
「季節の食材を何でもはさんで焼いてみるとおいしいですよ」とＭ氏。アウトドア料理を手早く作りその場で食べる野外料理に、私もハマりそうだ。
（昨日は編集のミナミがネットのできない環境に居たため、記事の更新が午後になりました。離島屋久島の更に離島、口永良部島の訪問記事をそのうち掲載する予定です）
人気blogランキング ←１日１クリック！応援よろしくお願いします。
くつろぐ ・ ブログ村（地域生活-鹿児島） ・ ドットネット（地域-九州） ←こちらもお願いします。
