2009年02月19日

カリブロとツタンカーメン

ブロッコリーとカリブロカリフラワーのようなブロッコリーのような野菜、カリブロ。やまんこ売店の店先で発見。見た目はちょっとグロテスク?だけれど、味はカリフラワーとブロッコリーの中間?くらい。
カリブロと、ブロッコリーと、カリフラワーを買った。3種類とも各100円。黄緑、緑、白と、いろどりがよい。取れたて新鮮。
茹でて温野菜にして食べた。カリブロの味はカリフラワーに近かった。

ミエンドウとツタンカーメンミエンドウとツタンカーメンも売っていた。ツタンカーメンは、サヤが薄紫色で中が緑色のミエンドウの仲間。ミエンドウとはグリンピースのこと。
ツタンカーメンは、ご飯と一緒に炊いてそのまましばらく保温しておくと、ご飯がほんのり皮と同じうす紫色になるという。素敵ではないか。一度試す価値ありそう。

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posted by みー at 08:56| 鹿児島 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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