2008年07月29日

十六ササゲだと思う

十六ささげ無人市に十六ささげが売られていた。豆が16個入っているから十六ささげというらしい。長さ40センチくらい。ちなみに三尺ささげというものもあるが、見た目は同じで、長さが60センチから1メートルと言われている。私が買ったのは40センチくらいだったので、たぶん十六ささげだろう。または、三尺ささげの短いのかもしれない。
どちらも高温でも生育が良く、夏野菜として人気がある。ごま和え、炒め物に重宝する。

夏はまだまだ続く。7月だというのにすっかりバテ気味。酢を水で薄めて飲むと夏バテにいいらしいと友達に聞いたので、早速やってみた。酢だけだとさびしいので、酢の中に赤シソを漬け込んだシソ酢を作った。水で薄めて飲むようにしている。ほんのりシソの香りで飲みやすい。シソは一晩酢につけるだけで鮮やかな赤色のシソ酢ができる。

(夏まつりの続編、もうちょっと時間がかかります。パソコンが言うことを聞かなくて、写真の整理が進みません・・・で、今日はみーさん作の記事です。ミナミ)

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posted by みー at 09:14| 鹿児島 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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