久しぶりに上田さんの家に行ってみた。「ちょうどインゲンマメの収穫をしているところじゃ。大きくなりすぎると硬くなるので、急いで収穫しなくては。ちょっと手伝って。
ドラゴンフルーツのつぼみが咲いたところだが、このネタはわしのブログに使うので、君はインゲンマメのネタにしなさい」と上田さん。
インゲンマメは、昨日は小さかったのにあくる日には大きくなっているのだという。一晩でだいぶ成長するらしい。湯がいて胡麻和えにすると美味しいからと、おすそ分けをいただいた。普通のインゲンより平たいので、モロッコインゲンという種類かも。
上田さんのブログ『屋久島で果物づくり』
http://uedakajuen.seesaa.net/
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