黒毛和牛

宮之浦の港の近くにふるさと市場という地元の特産品やお土産を扱っているお店がある。その中にある食堂は地元の野菜、肉、果物などの食材を多く使いとてもおいしい。黒豚を使ったメニューは屋久島の黒豚。黒毛和牛は鹿児島県喜入町のものだ。
テーブルの横の壁に生産地と生産者が書かれている。肉にされた日と肉になった牛の名前まで書いてある。

実くんという牛が本日の命の提供牛だった。炭火焼肉定食の牛肉はお客さんの胃袋に収まった。
大変な思いをして育てた大切な命をいただくということをもっと真剣に考えながら感謝することが大事だと思った。実くんありがとう。
（写真は島の牧場で肥育中の黒牛。実くんではありません、念のため）

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